2009-01-26

fem anledningar till varför du bör äta avokado

- avokadon är fettrik, men innehåller till större delen enkelomättat fett - som inte har några ohälsosamma effekter på kroppen.
- avokado är perfekt för huden, fettsyrorna löser upp fett och smuts och ger huden en djuprengörning - oljorna är också särskilt bra för torr hud och dessutom kan avokadon ha en lätt solskyddande effekt.
- japanska forskare gjorde försök på råttor där de testade vilka frukter som kunde ha skyddande egenskaper för levern när de fick äta gift. avokado var den frukt som skyddade råttornas levrar bäst.
-avokado har en god nötig smak och passar bra så väl i sallader som till skaldjur = en perfekt förrätt
- följande näringsämnen finns i avokado:

Vitaminer

Vitamin A: 1230 IU
Vitamin C: 15 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Niacin: 4 mg
Folsyra: 125 mg
Pantotensyra: 2 mg
Vitamin B6: 0,6 mg
Fler vitaminer finns i försumbara mängder.

Mineraler

Kalium: 1204 mg
Fosfor: 83 mg
Magnesium: 80 mg
Kalcium: 20 mg
Natrium: 20 mg
Järn: 2 mg
Innehåller små mängder av selen, mangan, koppar och zink.

Det finns förhållandevis mycket kalium

m.